Plusieurs couleurs pour le vin du Rhône

Si vous êtes amateur de bons vins du Rhône, vous possédez sans doute quelques bouteilles à la maison. Mais il faut savoir que certains vins vieillissent mieux que d’autres. Toutefois pour leur garantir de bonnes conditions, il faut les conserver dans une cave bien ventilée où les écarts de température seront faibles.

Si vous avez des bouteilles de vin du Rhône, en général elles ne se conservent pas plus que 5 ans. Et il faut savoir que le vin du Rhône effervescent ne se garde pas du tout, il faut le consommer après l’achat.

Le vin du Rhône: choisir le rosé en été

Si vous êtes en été, le rosé accompagnera très bien vos grillades, il sera consommé à 11°C. Mais si vous présentez des noix de Saint Jacques ou un carpaccio de poisson, vous pourrez choisir entre le blanc et le rouge, les 2 s’accorderont bien.

Avec une blanquette de veau ou une pierrade de viande, vous choisirez plutôt du rouge servi à 18°C.

Sur http://www.vin-rhone.net, vous trouverez plus d’informations à propos du vin du Rhône.